A brief introduction of our Sister Company Mastercol and their coffee options.

La cosecha de diciembre de este año llegará con ‘prima’ para los agricultores de cafés especiales de Jericó, gracias a un programa piloto
para repotenciar las vocaciones tradicionales que lidera la Fundación ProJericó con recursos de la Mina Quebradona, filial de la firma sudafricana AngloGold Ashanti (AGA).

Y es que, en la próxima cosecha (noviembre a febrero 2021), un grupo de 32 caficultores que hacen parte de la Asociación Café, Carriel y Arrieros, y que producen café de altura (a más de 1.850 metros), venderán su grano de origen a un mejor precio que el habitual, pues por su calidad, la comercializadora MasterCol llevará sus productos al mercado internacional.

El café de Sandra
Sandra Patricia Castaño Mira es caficultora por vocación y junto con su familia han sido productores y comercializadores de café. Es la dueña de ‘Café Don Rafa’ (su abuelo), un local ubicado en el parque principal de Jericó. Ella, es la actual presidenta de la Asociación Café, Carriel y Arrieros, que se creó en junio del año pasado, para fortalecer a los agricultores con capacitaciones sobre los diferentes tipos de café como los lavados, honey y naturales.
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Con estas capacitaciones supieron qué tipo de café tenían y al aplicar las técnicas correctas han logrado obtener un mayor precio por su producto. La exportadora Mastercol, les ofrece el fortalecimiento en postcosecha (despulpado, la remoción del mucílago, lavado y secado). Natalia Mejía gerente de la comercializadora se mostró sorprendida por el potencial de los caficultores de Jericó que poseen toda la experiencia y dijo que “ya tienen el café en su sangre y están buscando una oportunidad nueva de llevar este café a unos nuevos mercados y que conozcan sus perfiles”.